Fa uns dies els pares es van reunir al SIEI. Nosaltres els hi vam voler donar una sorpresa. Per una banda cadascú de nosaltres vam fer un regalet pels nostres pares i per altra banda vam cuinar dos tipus de galetes que van quedar boníssimes.!!!!
Són aquestes
GALETES DE TE
Ingredients
| |
240 gr de mantega al punt .
100 gr de sucre glass
1 ou gran (xl)
340 de farina
Essència de vainilla ( 1 cullerada)
Xocolata per decorar |
Procediment
1. Es barreja la mantega amb el sucre glass amb energia fins a formar una pomada, aquest procés és convenient fer-ho amb una batedora elèctrica de galetes.
2. Afegeix l'essència de vainilla: es continua barrejant.
3. S´agrega l´ou sense parar de batre la massa, fins que estigui ben barrejada, fins aconseguir una massa homogènia.
4. A continuació, s´afegirà la farina tamisada movent des d'aquest moment amb suavitat el que calgui perquè just es barregi la farina.
5.Introdueix la massa en una màniga pastissera amb forma arrissada.
A continuació a sobre un paper de forn fes les galetes amb la forma que l'agradi
6.Amb el forn calent a 100º fornejar les galetes uns 10 o 12 min. Surten toves del forn, però després s'endureix una mica.
| |||||||||||||||||
 |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada