dijous, 22 de novembre del 2018


PANELLETS


INGREDIENTS





2 sobres de cacao

ferina ametralla 1kg


1 ou

cacao retllat 125gr

ametlla

pinyons

patata bullida

sucre 750gr

ametlla trincada


PROCEDIMENT
En un bol poseu el sucre i l'ametlla rallada de Can Gispert, remeneu-ho bé i afegiu-hi els pus senes batre. Treballeu aquesta pasta fins que quedi ben fina. Deixeu-la reposar 2h (si no teniu temps, treballeu la pasta més estona sense deixar que s'estovi massa) i ja teniu a punt la pasta mare dels panellets, el massapà. Per a aquells que vulguin provar-ho, els farem un suggeriment: substituïu l'ametlla per la mateixa quantitat d'avellana i feu el mateix. Les avellanes les podeu moldre amb pell. Si la massa us queda massa seca podeu afegir-hi un raig d'aigua i un altre ou. Amb aquest massapà ja podeu fer panellets del que vulgueu: de pinyons, d'ametlla (palet o granet), de coco, de cireres confitades, de codonyat artesà, de llimona, de xocolata, de cafè o de taronja.Pinyons: feu petites boletes, passeu-les per clara poc batuda i després cobriu-les amb els pinyons i pinteu-les amb rovell d'ou. Perquè els pinyons s'enganxin bé, tingueu les mans humides.Ametlla torrada: doneu a la pasta forma de mitges llunes, pinteu-les amb rovell d'ou i cobriu-les amb l'ametlla granet.
  • Coco: mescleu el massapà amb una part igual de coco, ben barrejat. Doneu-los forma de piràmide.
  • Cirera: feu boletes aixafades i al mig poseu-hi mitja cirera.
  • Codonyat: talleu una tira estreta de codonyat i emboliqueu-la amb la massa. Talleu-ho a trossos d'1 cm de gruix.
  • Llimona: barregeu el massapà amb la pell ratllada d'una llimona i unes gotetes de suc. Feu-ne boletes, les arrebossar amb sucre o bé ou batut
Un cop fets els panellets, coeu-los al forn una mica fort durant 10 min. Els panellets s'assequen a mesura que es refreden i són més bons si es deixen reposar un dia o dos.


dimecres, 21 de novembre del 2018

Sortida animals

SERVEIS A LA NOSTRA CIUTAT PER LES MASCOTES

Aquesta setmana hem treballat les necessitats bàsiques que necessita un animal de companyia. Entre elles són:
  • Treure’l a passejar
  • Menjar
  • Porta’l al veterinari
  • Neteja’l i tenir cura d’ell
  • Donar-li amor

És per aquest motiu que el divendres hem organitzat una sortida per descobrir diferents punts de la ciutat a on podem anar amb la nostra mascota. Des de pipican fins a un perruquer d’animals i un veterinari.

A primera hora vam preparar les entrevistes a la classe. A les 9 del matí vam començar a caminar fins arribar al pipican que hi ha al Francolí i al Parc de la Ciutat. Allà vam poder veure com els gossos tenen el seu lloc per poder fer les seves necessitats.

Després del pipican vam anar cap al perruquer caní al costat de Casa del Mar.
El perruquer era molt simpàtic, parla castellà  i li vam fer unes preguntes. Ens va donar un clauer de regal. També  ens va dir que portava 16 anys a la perruqueria canina de Tarragona i li agradava molt la seva feina. A la perruqueria hi havien dos gossos, i a un d’ells li estava tallant tot el pèl.
Vam  entrevistar al perruquer i ens va explicar moltes coses. El que més ens va cridar l'atenció va ser el seu viatge que va fer a Londres, Andalusia…per assumptes laborals.
Aquest és l’entrevista que vam fer al perruquer:

Quina experiència tens en la perruqueria canina?
Vaig començar a estudiar a Londres i he fet cursos de perfeccionament.
Quants anys portes en aquest treball?
  Fa 32 anys que treballo de perruquer caní.
T’agrada aquest treball?
   Sí, perquè els gossos no protesten.
Quin estudis es necessita per ser perruquer caní?
  Un curs de quatre mesos i l'experiència és important.
Tens una mascota?
   Sí, moltes. 3 gossos, 2 tortugues,1 llangardaix, peixos i una piton.
Quants animals agafes per dia?
    Entre quatre o vuit al dia.
Quants treballadors hi ha?
   Ara estic sol, però érem dos, una noia que renta els gossos i jo.
Quins materials necessites?
   Màquina, tisores, pinta, raspall, xampú, gel, tallaungles.
Quin look és el que demanen més?
   El corte del canixe el continental i  el corte de selva.
Quines feines realitzen a banda de rentar i pentinar els animals?
Neteges de glàndules.


Després vam anar a la clínica veterinària, i també li vam fer unes preguntes.
Li vam preguntar quins animals visiten al dia i quants anys porta treballant de veterinària.
Aquesta va ser l’entrevista que li vam fer:


1.Quantes hores esteu al quiròfan?
Estem una mitjana de 3 o 4 hores al matí.
2. Com vacunen els ocells?
Aquí no vacunem  ocells, només gossos i gats.
  Ho fan uns companys especialitzats en animals exòtics.
3. Quants animals visiteu al dia?
Visitem 20 o 25 animals al dia de mitjana. En dies de pluja en vénen pocs.
4. Com s’actua  si  els  animals  són  agressius?
Als gossos se’ls posa un morrió i als gats els sedem.
5. Quants anys portes treballant de veterinària?
Porto setze anys treballant d'auxiliar de veterinària.
6. Alguna vegada has anat a una granja a vacunar un cavall, has assistit a un part d'un cavall?
No perquè només atenem gossos i gats
7.Has estat nerviós amb el teu treball?
Sí quan la vida de l’animal corre perill.
8.Quants veterinaris es necessiten per fer una operació?
Generalment som un veterinari i un auxiliar de veterinari.
9.Com t’has sentit quan un animal s'ha mort enmig de’l’operació?
Amb molta frustració perquè no hem pogut salvar l’animal.


Finalment vam anar a l’ institut , vam arribar a la una i mitja.
Alguns ens ho vam passar molt bé.

dijous, 1 de novembre del 2018

Projecte animals

ELS ANIMALS de companyia
Al SIEI estem fent un treball sobre els ANIMALS DE COMPANYIA.
Que tracta de com cuidar els animals: o sigui si una persona té un animal l’ha de cuidar i ha de tenir molta responsabilitat: treure’l al carrer  perquè faci les seves necessitats, comprar-li el seu pinso, rentar-lo i per últim portar- lo al veterinari.
Farem moltes activitats divertidíssimes que us anirem explicant.