Hola,
som el Dani i l'Alex i us explicarem com es fa un pastís de macarrons que està boníssim!!
PASTIS DE MACARRONS
INGREDIENTS:
-200 gr de macarrons bullits
-una llauna de tonyina
-200 gr de tomàquet
-una ceba
- 4 ous
- 500 ml de llet
-50 gr de formatge ratllat
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- sal, pebre
PROCEDIMENT:
Sofregir la ceba i afegir 100gr de tomàquet fregit.
Barregar els macarrons amb el sofregit, la tonyina i el formatge.
Batre els ous amb la llet, sal i pebre al gust. Barrejar els macarrons amb els ous i la llet.
Engreixar i enfarinar un motlle, abocar la barreja dins del motlle, i coure a 170º fins que al punxar amb un ganivet aquest surti net.
Afegir els 100 gr tomàquet que queden per sobre.
Hola, somos Fatna y Leila y os explicaremos cómo se hace una pizza casera.
Pizza
Ingredientes:
-375 gr. agua templada
-75 gr. aceite oliva
-15 gr. levadura fresca panadero
-600 gr. harina fuerza
-75 gr. harina precocida de maíz
-2 ctas. colmadas sal
-2 ctas. orégano
-sémola de trigo espolvorear
Procedimientos:
1- En un bol, disolver en el agua templada y aceite , la levadura, añadir el resto de ingredientes, harina pre-cocida de maíz, harina de fuerza, sal y orégano y formar una masa elástica.
2- Levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado, dividir en 3, (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una de masa), estirar espolvoreando sémola de trigo, que se vaya pegando a la masa.
3- Precalentar el horno a 220º.
4- En un bol, disolver en el agua templada y aceite , la levadura, añadir el resto de ingredientes, harina pre-cocida de maíz, harina de fuerza, sal y orégano y formar una masa elástica.
5- Levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado, dividir en 3, (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una de masa), estirar espolvoreando sémola de trigo, que se vaya pegando a la masa.
6- Precalentar el horno a 220º.masa elástica.
7- Levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado, dividir en 3, (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una de masa), estirar espolvoreando sémola de trigo, que se vaya pegando a la masa.
8- Precalentar el horno a 220º.
Para hacer los bastoncitos de pizza hemos cogido la masa y la hemos extendido sobre la mesa de trabajo. Luego hemos puesto tomate, queso rallado y orégano. Después doblamos la masa por la mitad y la cortamos en tiras para al final enrollarlas y meterlas en el horno.
Hola soy David y hoy os explicaré cómo se hace un MUG CAKE los siguientes pasos son...
MUG CAKE
Ingredientes:
4 cucharadas rasas de harina de repostería
4 cucharadas de azúcar blanco
2 cucharadas de cacao en polvo
1/3 de cucharadita de levadura en polvo
1 huevo mediano, frío de la nevera
3 cucharadas de leche entera Central Lechera Asturiana
3 cucharadas de aceite de girasol
Azúcar glass para adornar
PROCEDIMENTO:
Un mug cake no es más que un bizcocho en taza (traducción literal del inglés) que se ha puesto de moda en América desde hace unos años. Es una receta muy simple que consiste en mezclar los ingredientes con un tenedor, introducirlos en una taza y cocinar en el microondas durante un periodo de tiempo muy pequeño. Se comen en la misma taza y cuando aún están templados, de hecho no es muy aconsejable dejarlos para el día siguiente, se quedan un poco duros. Muy importante que la taza sea apta para el microondas ya que hay algunas que se calientan por fuera pero no se reparte el calor uniformemente por el interior. Ya todos sabemos cuáles son, hoy en día ya estamos muy acostumbrados a usar este pequeño aparato.
En un pequeño recipiente echamos las cucharadas rasas de harina, ayudándonos para ello de un cuchillo, y dejamos que el contenido de harina sea simplemente el que entra en la cavidad de la cuchara. Añadimos las cucharadas de azúcar, el cacao en polvo y la levadura.
Revolvemos todo con la ayuda de un tenedor, hasta que los ingredientes están completamente mezclados.
Batimos el huevo hasta que presenta burbujas, así el resultado es más esponjoso. Mezclamos con los ingredientes en polvo que tenemos en el bol.
A continuación añadimos la leche y el aceite. Unimos todo con el tenedor de forma concienzuda hasta conseguir una mezcla completamente homogénea.
La taza que vayamos a emplear es importante, los resultados de este postre dependen de ella. Tiene que ser apta para el micro y que reparta bien el calor, poco a poco te irás haciendo con tus tazas favoritas con las que acertarás siempre.
Vertemos la pasta en la taza (mug) y la colocamos en el microondas. No lo olvides, no llenes la taza hasta arriba, deja unos dos o tres centímetros para que crezca y no se desborde.
Nosotros hemos utilizado un microondas cuya potencia máxima son 800W y le hemos dado un tiempo de 3 minutos. Coloca la taza en el borde del plato giratorio, no el en centro y a mitad de la cocción ve dando vueltas a la taza, conseguiremos así un resultado más uniforme. Veremos como va subiendo poco a poco, incluso en algunos casos puede que llegue a salirse un poco, dependiendo del tipo de taza, pero no os preocupéis no se vierte.
Es importante que no te pases con el tiempo que tienes la taza en el microondas: te puede quedar seco y correoso. Los tiempos que yo te doy son aproximados y para un microondas con una potencia de 800W. Pero te digo por experiencia que al igual que los hornos ningún microondas cuece igual que otro. Lo bueno de este bizcocho es que puedes probar y probar, hasta dar con los tiempos que mejor le vayan a tus mug cakes. No te quedes con uno sólo, prueba una, dos o tres veces hasta pillar el tipo de textura que más te guste.
Una vez transcurrido el tiempo del microondas dejamos que se enfríe unos 5 minutos antes de degustarlo en la propia taza. No debemos tomarlo caliente pero tampoco es aconsejable dejarlo reposar mucho tiempo y mucho menos dejarlo de un día para otros ya que se endurece y resulta menos apetitoso.
Echamos azúcar glass para decorar. Está realmente bueno y el esfuerzo es mínimo, ¡merece la pena intentarlo!
Ahir vam fer una sortida a la Canonja per a fer una calçotada. Primer vam anar a comprar al mercat el que necessitàvem: salsa romesco i calçots. Per arribar a la zona de pícnic de la Canonja vam haver d’agafar l’autobús de la línia 3, la groga. Vam baixar a la parada “camí de Reus”. Des de la parada fins arribar la zona del pícnic vam haver de caminar uns 10 minuts.
Aquí teniu la localització exacte d'on es troba la zona de pícnic d'on vam estar.
Biologia: Disseccionar el cor d'un xai Els alumnes de 3er vam anar al laboratori per ficar en pràctica els coneixements previs i teòrics de com es disseccionar un cor. Per realitzar aquesta pràctica vam necessitar el cor i els pulmons d'un xai, unes palletes per observar com els pulmons s'inflen amb l'aire, un bisturí i un got de vidre amb aigua. Us pengem el vídeo de l'Oriol fent una part de la pràctica.
Avui us explicarem que tots els alumnes de la usee hem anat a comprar el planters per a l’hort del nostre institut.
Hem anat a una botiga del centre de Tarragona per comprar-los. La senyora que ens va atendre, va ser excel·lent en les seves explicacions de com ho havíem de plantar i cuidar.
Vam comprar: Dos tipus diferents d’enciams: un és l’enciam de fulla de roure i l’altra és l’enciam romà (verd).
Bledes
Carxofes
Cols
Espinacs
Coliflors
Cebes tendres
Porros
Espàrrecs
Alls
Un cop vam arribar a l'institut ho vam plantar en el nostre hort i aquest és el resultat!! Ara només falta esperar a què creixin les plantes ben fortes i boniques.
Hola som el Jairo i el David i us ensenyarem els ingredients necessaris per fer la recepta del sushi.
Ingredients:
75 gr. de vinagre de poma
75 gr. de sucre
½ l = 0,5 l = 500 ml d´aigua
500 gr. d´arròs = ½ kg d´arròs =0,5 kg
Ara us ensenyarem els passos per elaborar l’arròs per poder fer el sushi:
1- Rentar l´arròs fins que estigui l´aigua transparent (5-7 vegades a sota de l’aixeta).
2- Posar a bullir l´aigua en una olla de teflon.Quan gairebé bulli l’aigua, afegir l´arròs, tapem i deixem que l´aigua s’evapori. No remoure durant la cocció.
3-Retirar del foc i deixar reposar 5 minuts tapat.
4-Barrejar en un got el vinagre amb el sucre i afegir-ho a l´arròs.
5- Cada 5 minuts s´ha de remoure fins que estigui fred.
i que estigui viscós.
Com fem els MAKIS
1-Posem l’esterilla de bambú i a sobre una alga nori.
2-Estenem per sobre l’alga una capa d’arròs no massa gruixuda. Posem els ingredients de què volem que tingui i el farcim el sushi. En un extrem de l´alga, en horitzontal, posem els ingredients que vam triar, que van ser: surimi (bastonets de cranc), trossos d’alvocat i una mica de maionesa.
3-Agafem l’esterilla i pressionant els ingredients comencem a enrotllar-ho fins que quedi un cilindre.
4-Es tallen en porcions.
Com fem els NIGIRIS
Agafem fem una porció d’arròs i el prensem amb les mans formant un oval.
Afegim per sobre el peix.
El tamany ha de fer el just per menjar d’una sola vegada, d’una sola vegada, d’una mossegada.
D. Video Recepta en la qual ens vam basar per elaborar la nostra recpeta.
