COCA DE LLARDONS
INGREDIENTS: (Per fer la Massa)
- 100 ml de aigua.
- 100 ml de llet
- 200 gr llard de porc
- 400 gr de farina
- 20 gr de llevat premsat
- 1 cullerada de sal
PROCEDIMENT:
- Trossejar els llardons.
- Calenta una mica l’ aigua amb la llet i la llard de porc
- Afegir el llevat i remoure lleugerament
- Afegir la farina i la sal i amassar fins obtenir una massa compacta.
5. Afegir els llardons (chicharrones ) reservats i seguir amassant.
6.Estirem la massa amb els dits a sobre d’un paper de forn
7. Cobreix amb els pinyons i sucre al gust.
8. Amb el forn precalentat a 200 ºC , fornejar-la durant 12 min.
Bon profit
Leila i David
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada